Thés | Tout un Esprit

Nos Thés

AUTOMNE A KYOTO bio

Un thé noir léger et original pour le début de l'automne.

BANCHA HOJICHA Grillé, BIO (Uji/Japon)

Désaltérant et sans astringence, ce thé peut aisément accompagner les repas. Liqueur brune bien que se soit un thé vert.

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BAI MU DAN, BIO

Les thés blancs sont des thés très délicats qui ne subissent qu'une légère oxydation. La cueillette comprend souvent uniquement les deux premières feuilles, toujours entières, et les bourgeons de l'arbuste. Elle est simplement séchée à l'air libre. Le thé blanc est réputé pour sa teneur en antioxydants supérieure à celle du thé vert. Notes de raisin mûr et d'herbe coupée. Thé d'une grande limpidité, cristallin et très désaltèrant, à déguster aussi bien chaud que froid.

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BAÏKAL, BIO (Chine-Inde)

Mélange à la russe. La mandarine vient adoucir ce mélange d'agrumes. Un vrai délice!

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BOSTON 1773

Un mélange de caractère, à la tasse ronde et à la palette aromatique très équilibrée. Conjugaison des meilleures qualités d'Assam, du Kenya et du Yunnan.

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CHUN MEE, BIO

Beau thé vert de Chine. Chun Mee signifie "sourcils de viel homme". Un thé aux feuilles roulées comme le gunpowder au goût vif!

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COEUR DE SICILE, BIO

Idéal pour le petit déjeuner!

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CHAÏ, BIO

Pour les adeptes des épices!

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CROQUANDISE

Un mélange croquant et craquant qui rappelle les épices des Spéculoos. Le thé PARFAIT pour les gourmand(e)s!

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DONG DING (Formose)

Thé aux notes fleuries (jasmin et osmanthus) avec une longueur en bouche remarquable. Cultivar: Jin Xuan (800m).

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EARL GREY VERT, BIO

Pour les amateurs de Earl Grey, tout en douceur!

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EARL GREY, BIO

Frais, présent, sans amertume.

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ELIXIR FRUITE bio

Un délicieux thé fruité au bon goût de l'automne!

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ETOILES DES NEIGES, BIO

Délicieusement surprenant!

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FESTIVAL D'AUTOMNE, BIO

Un thé réconfortant et gourmand à souhait!

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FEERIE DE NOEL, BIO

Un thé vert à la recette féérique qui délivre joyeusement des notes généreuses d’orange, de mandarine, le tout délicatement enrobé d’un mélange d’épices festives.

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GAN CAO

Le plus rafraîchissant des thés chauds aux accents de réglisse. Aussi bon chaud que glacé.

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GENMAÏCHA, BIO

Notes typiques d'un Genmaïcha de riz et de thé vert.

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GRAND WU-LONG TOP FANCY " DRAGON NOIR" (Formose)

Thé semi-fermenté. Notes de fruits mûrs et de miel. Cultivar : Qing Xin (600m).

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GRAND FOOCHOW POINTES BLANCHES

Se déguste sans lait, de préférence l'après-midi et accompagne très bien un repas salé.

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GRAND YUNNAN TGFOP (Chine)

Magnifique à l'oeil avec ses feuilles dorées. Ce thé dispense un goût de terroir prononcé et une saveur ronde et enveloppante.

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GRANDE MURAILLE au Jasmin (Chine-Inde-Formose)

Parfumé

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GREEN CURLS (Ceylan)

Thé aux feuilles torsadées qui dévoile des notes de terroir et végétales. Récolté à environ 2000M d'altitude, il charme par sa tasse sans amertume. A consommer de préférence sans lait.

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IDULGASHINNA OP BIO (Ceylan)

Notes minérales

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ISPAHAN

Une composition florale aux parfums de rose, de jasmin et de mauve pour ce thé au bouquet subtil et nuancé. Idéal pour les amateurs de thés fleuris.

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IVRESSE D'UN SOIR, BIO (Chine)

Aussi bon chaud que glacé!

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JARDIN CELESTE (Chine)

Doux et épicé à la fois.

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JASMIN, BIO (Chine)

Une belle promesse de douceur dans la tasse.

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KAMA SUTRA

Une composition originale et malicieuse qui marie les vertus millénaires du thé, des plantes et des épices.

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KIMONO

Succès permanent pour ce thé pictural aux saveurs de pêche et d'abricot. C'est la découverte d'une explosion de saveurs et d'arômes. Aussi bien chaud que glacé!

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KEEMUN FOP, BIO (Anhui/Chine)

Notes boisées, de chocolat et de rose

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KUKICHA SHIZUOKA, Japon

Thé traditionnel japonais. Ce thé est constitué de tiges, qui ont été triées au moment de la fabrication du Gyokuro. Doux et rafraîchissant avec un léger arôme végétal.

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KANGAITA OP SUP. (Kenya)

Notes empyreumatiques (arômes de type fumé tels que le tabac, pain grillé...) et de malt

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LE JARDIN OUBLIé (Corée)

Cette petite exploitation familiale produit un thé dont les feuilles délicatement roulées offrent une tasse lumineuse et vive, sans astringence ni acidité, aux notes végétales douces, voire légèrement crémeuses. Idéal pour l'initiation au thé vert.

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L'ETOILE DU 25

Un thé épicé et gourmand sur fond de cerise et d'amande!

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LE SACRE DU PRINTEMPS, BIO

Avec sa base de thé blanc peu chargé en théine, se déguste toute la journée et aussi bien chaud que froid. À la dégustation, on note une attaque très fleurie, puis les fruits s'installent pour avoir un ensemble qui reste en bouche. Pour finir une note soyeuse, voire duveteuse caresse le palais, avec une belle longueur en bouche, sans agressivité. Un thé blanc aromatisé très doux.

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L'ETOILE DU BERGER, BIO

Un régal pour les papilles!

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MARCHéS DE PROVENCE, BIO (Chine)

La subtilité du thé blanc mêlé aux fruits.

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MAKAÏBARI BIO, Darjeeling (Inde)

Doux. Idéal pour découvrir le thé vert

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Matés Argentin

Toute une gamme de matés en provenance d'Argentine vous sont proposés en boutique (paquet de 500gr). Calebasses et pipettes, différents modèles selon arrivage.

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MELANGE ZEN (Chine)

Tasse nuancée et présente en bouche qui évolue en une soyeuse présence acidulée.

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OOLONG ALOHA

Un parfum d'évasion pour ce thé semi-fermenté.

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OOLONG CARAMEL BEURRE SALé

Un plaisir gourmand aux notes de caramel au beurre salé. Un thé réconfortant à toute heure.

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OOLONG MILKY

Un Oolong surprenant au bon goût de lait sucré. Un régal!

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PARADIS VERT (Chine)

Une tasse de douceur!

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PAVILLON BLANC, Bio

Sur base de thé blanc, le Pavillon Blanc révèle en douceur des arômes pêche, poire et ananas. Il se consomme à tout moment de la journée, car le Bai Mu Dan est fameux pour ses vertus désaltérantes.

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OOLONG A LA CHÂTAIGNE

Un thé réconfortant à l'entrée de l'automne.

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PENDANT LA MOISSON, BIO (Chine)

Equilibré, fruité, doux.

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PETTIAGALLA OP (Ceylan)

Situé sur les contreforts montagneux de Dimbulla, ce thé aux feuilles particulièrement grandes offre une liqueur ample et profonde.

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POIRE GOURMANDE, Bio

Une attaque très prononcée sur l’amande et la fève tonka avec ses notes naturelles de vanille, chocolat et caramel. Puis les notes de poire se distinguent avec ses nuances caramélisées. La base du thé noir de Yunnan (Chine) est bien présente en bouche, ce qui donne cet équilibre très intéressant entre le thé et les arômes gourmands.

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PU'ER SHU BIO (Yunnan)

Notes de terre mouillée et de champignon

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ROOIBOS VERT, BIO

Le Rooibos vert n'a subi aucune fermentation. Il garde donc toutes les vitamines et les antioxydants. Sans théine. Son goût léger et subtil rappelle celui du Darjeeling.

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SECRET D'ALCÔVE (Chine)

Réconfortant!

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SECRET TIBETAIN, BIO (Chine)

Blend noirs et vert de Chine. Finesse et originalité! Une complexité aromatique qu'aucun déséquilibre ne vient troubler. Le parfum du jasmin se combine aux notes vives de la lavande sur un fond délicieux de bergamote et de vanille.

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SELIM HILL FOP, BIO (Darjeeling)

Une liqueur affirmée aux arômes fruités pour une tasse agréablement présente.

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SENCHA MAKOTO (Japon)

Thé vert de première qualité à la saveur nuancée. Ce sencha a des feuilles plates, bien travaillées, de couleur verte émeraude offrant une tasse délicate et apportant une sensation de fraîcheur.

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SENCHA DE LAI CHAU (1000m d'altitude en moyenne), BIO (Vietnam)

Notes de fruits rouges et minérales avec une belle longueur en bouche pour ce thé désaltérant

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SENCHA OP, BIO (Zhejiang/Chine)

Très doux, très désaltérant aux notes végétales (herbe fraîche).

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TANGO BLUES (Chine)

Base de thé assez corsée.

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TARRY SOUCHONG SUPERIEUR (Chine)

Composé de feuilles basses et fumé avec des effluves d'épicéas. Notes de fumée intense.

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THE DES VACANCES BIO (Chine)

La fraîcheur de la bergamote mêlée au sucré du caramel et de la poire...un vrai moment de plaisir! Un thé à déguster aussi bien chaud que froid!

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THE DE L'HIVER

Un mélange cocooning où les notes chocolatées et vanillées se mêlent aux fragrances de caramel pour réchauffer le corps et l'âme.

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THE A LA MENTHE, Bio

Toute la fraîcheur et la magie du thé à la menthe. Il vous apportera les bienfaits du thé vert mais également de la menthe infusée. Cette boisson traditionnelle est célèbre pour ses propriétés digestives. Peut accompagné un repas.

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